酒店每天接待各种各样的客人，们提供周到细致的服务，往往更获得客人的肯定，接下来瑞士酒店管理的工作人员为大家详细讲解下酒店管理如何做好接待服务。

了解情况

接待的准备工作是为接待好客人而做的。要想使我们的接待工作做好，就必须事先详细了解客人的情况。这主要是要弄清客人来访的目的、性别比例、职务级别、人数、是否有夫妇同行等。客人来访都是有目的而来、有备而来的，我们要事先了解客人来访的目的是什么，以便于做好充分的准备工作。弄清客人的人数和性别比例，是否有夫妇同行，可以为我们安排交通工具和食宿作好准备;了解客人的职务级别，也便于我们安排接待规格。

掌握时间

作为接待者，无论是因公接待，还是接待自己的朋友，事先一定要弄清、记住客人来访的具体日期和时间。然后在客人来访前做好各方面的准备工作。如果客人事先没有通知而“不期而至” ，作为主人，无论工作多么繁忙也要停止手中的工作，热情接待客人。如果室内卫生需要整理，可以请客人在门外稍候，陪对方说几句话，并道歉，不要冷冷地下逐客令。

布置场所

接待场所就是通常所说的会客室。在客人到达前，要根据不同情况，把会客室精心布置一番。一般情况下，应先打扫卫生，整理摆放桌椅，适当准备一些水果、饮料、茶具、香烟等。如果是商业或其他公务会谈，还要准备一些文具用品和可能用得上的相关资料，以及电话、传真等，还要检查卫生设施是否能正常使用，同时，还可以在会客室里摆上一些鲜花。主人的精心、周到，能给客人以宾至如归的感觉。如果会客室物品乱放乱堆，不讲卫生，给人的第一印象就是心不诚、办事不认真。

交通、食宿

在客人到来之前，要事先了解客人是乘什么交通工具来的，如果是带车来访，只要在门口作好准备即可;如果是乘火车、轮船、飞机、汽车而来，要作好接站的准备。另外，还要安排好客人的吃住。其原则是：一方面要尽可能招待得好一些;另一方面也不可脱离实际一味追求高档豪华，切忌给人以华而不实的感觉。