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成就独立思考者:格里昂的改造型教育

最近我们采访到格里昂的资深讲师,Martin Senior 博士,并探讨了他如何在格里昂的课程中渗透了改造型教育的概念。首先,我们先聊聊更核心的问题:什么是改造型教育?

改造型教育,其实是个已经存在了几十年的概念。最初是美国教授Jack Mezirow提出了这个有关成人教育的新理念。改造型教育在高等教育领域得到了广泛应用,它的目的是让学习者拥有独立思考能力,例如对现状提出质疑,发表自己的看法。那么,为什么它如此重要?因为改造型教育有利于提高道德决策、辩证思考能力和解决问题的能力,这类“软技能”在职场中起关键作用。格里昂教育的核心原则正是改造型教育,整个在校学习过程是个漫长的改造旅程,学生们在学校成长为一个对未来有明确方向的毕业生。这段旅程有很多关键要素,每个关键都在学生的个人成长中发挥着关键作用。其中例如,自我检查、批判性评估、实践知识和建立自信……这些都是改造型教育“剧本”中的重要角色。

特别是,当学生获得了新知识时,我们会鼓励学生和能共同进步的同伴交换、探究自己的理解。我们也通过紧密的校园和精致的小班设计达到了这样的目标,这样的个性化教学模式对改造型教育十分重要。

格里昂还在教学中应用了以下5种方式,来达到改造型教育的目标:

 

1. 建立跨文化环境,重视自我检查 

泛酒店业和奢侈品行业具有多文化性,从业者也需要适应多文化环境。格里昂一直秉承着建立一个强大多元文化校园的理念,拥有来自90余个国籍的学生。我们听到学生的反馈,正是因为格里昂的多国籍、多元化校园环境吸引力他们。

格里昂的课程设置能恰到好处地让学生学到知识,并进行自我检查。小班教育的设计规定了每班不会超过35个学生,这样的个性化教育能让学生的问题得到及时反馈,这对学生的发展至关重要。

 

2. 重视实践艺术课程

实践艺术课程是瑞士经典酒店管理教育中的重要一环,为学生提供了餐饮和酒店运营方面的实践经验,这些是很难在书本上学到的。格里昂为学生提供真实的酒店、餐饮环境,让学生以15人为小组,身临其境地体验工作状态,强化了理论课知识,对行业拥有最佳理解。

此外,格里昂的学生还有机会与行业的领军企业一起合作,完成应用商业项目 (ABP),把自己对酒店行业的见解,展示给专业人士。

 

3. 行业实习

改造型教育的关键部分就是在多种不可预测的环境中,灵活运用学到的知识。格里昂课程中的行业实习则提供了这个机会,让学生进入“真实的世界”、“真正的职场”来积累工作经验,为未来的职业发展打下良好基础。

对于泛酒店行业来讲,行业实习经历的重要性甚至超过了课堂理论知识。在行业时期期间,学生们要适应日常的班次,照顾自己的日常起居,还要学会和同事和平共处,一丝不苟地完成岗位的日常任务。

格里昂的本科课程有两次带薪实习的机会,平均每个学生会收到7份实习邀请。在实习学期前的工作选择、申请、面试和整个实习过程,学校都会提供专业支持。此外,格里昂的行业声誉,已让来自60个国家的150余家企业和格里昂保持着合作关系,为格里昂的学生提供工作岗位。

 

 

4. 培养“软技能”

 

“软技能”的培养对想进军领导层的人来说至关重要,在教学过程中我们会注重“软技能”和领导力、人际关系的培养,使学生们在毕业时能有完备的状态。例如,历峰集团的销售经理,格里昂校友Paulo Barcia,就曾表示,他在Glion学到的“软技能”和管理技能,对他的职业发展极为重要。

 

格里昂的学生和校友广受雇主们好评和赞赏,正式因为我们在基础教育之上,保持学生的积极性,创建自信心,培养领导力、表达力、人际交往能力和解决问题的能力……

 

5. 就业力:课内课外 双重焦点

对于格里昂来讲,高就业力就相当于教育的关键“ROI”(投资回报率)。最新的统计显示,98%的格里昂毕业生会受到一个以上的工作邀请。

我们通过两种方式提高就业力。首先,是核心的课程教育,一流的教育水平一直是格里昂平成的理念。“我非常珍惜理论课时间,而且确实理论课奠定了坚实基础,带来了深远影响。” 近期的毕业生Yiqian HU说道,“我在格里昂学到的最重要的东西是专业技能和行业洞察力。格里昂精神鼓励我‘自我探索’。现在的我,敢于冒险,愿意尝试一切新机会。”

第二个因素和校园里的课外活动有关。为了鼓励学生保持自己的兴趣爱好,我们也有多种体育项目和课外活动可以选择。在活动的组织、策划过程中,学生们也会潜移默化地拓展合作、领导技能。课外活动的组织经历,也会在求职过程中添砖加瓦。

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