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格里昂酒店管理学院硕士在校生分享

来自浙江绍兴的彭瑜是格里昂酒店管理学院硕士项目2021届毕业生,目前她正在上海中优城市万豪酒店开展毕业实习。近日,我们有幸请她分享了在格里昂的求学体验和实习经历。

去格里昂前,彭瑜在国内大学的专业是金融。从重点高中毕业后,选择金融专业多半也是爸妈的期望,但经过大三大四在银行的实习,她觉得金融和贸易并不是最吸引自己的工作领域。同时,大学期间在其他行业的实习、在酒店的兼职经历,以及社团活动、志愿者活动,让她从不同角度接触了酒店行业,也深切地体会到酒店的待客之道和其他服务行业很不一样——对这种专业精神的好感和向往让她萌发了进入酒店行业的想法。

格里昂酒店管理学院

当然在决定硕士留学的专业时, 彭瑜早已了解到酒店行业的“入门”会比较辛苦,也已经理解到Hospitality不只是酒店,毕业后的职业选择也这不只是酒店。虽然父母起初并不认同转学酒店管理的留学计划,因为他们觉得刚毕业进入酒店行业会很辛苦,但彭瑜对这个行业的成熟认知和对酒店行业的兴趣还是让父母开始支持她的决定。

学术学期体验

去年夏天,彭瑜来到了格利昂,9月开始在布勒校区开始专业课的学习。让她印象深刻的是,很多课程都会把学生定位为管理者——学生需要从管理者角度分析问题、思考对策。“我之前在酒店的兼职对我在格利昂的学习也很有帮助,因为我已经对酒店的运营有了一些基本了解。”她说,“很多讲师都有相关领域的从业经验,所以他们在讲授理论知识的同时也会给我们分享很多实践经验。”

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布勒校区的课余生活

第一学期她在学校学生公寓住,舍友是一位法国女生。“我的舍友人很好,也非常容易相处。虽然生活习惯会有差异,但大家都会注意但彼此都会互相理解,遇到一些事情也会事先沟通。平时也经常在宿舍聊天,分享彼此本科时的趣事。”

平时周末除了采购生活用品和食物,她也会和同学朋友去瑞士其他城市游览。不过她的最大爱好还是烹饪。

“做饭也是学习之余的调剂。瑞士的娱乐活动相比国内确实不多,在中国胃的驱使下,我开始学习做饭,但久而久之发现烹饪美食,和朋友一起吃饭的尤其和同学一起吃饭,自己安排不同的菜整个过程也会让自己心情变好。”

后来,因为舍友希望去外面和朋友一起住,所以彭瑜也选择了去校外租房。提到很多同学关注的住宿问题,彭瑜也给我们分享了她的经验。

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